1.Tagliatele (od durum testenine) kuvati u dobro posoljenoj kipućoj vodi 6 do 8 minuta, ocediti u cediljki i preliti mlakom vodom ili jednostavno direktno izvaditi iz kipuće vode na tanjir.

2.Odmah servirati, toplu testeninu preliti maslinovim uljem, origanom, iseckanim zelenim papričicama, uz malo bosiljka i bibera.

3. Isecite paradajz na kriške, posolite, stavite malo maslinovog ulja i origana i uživajte u ovom jednostavnom obroku.