Šnicle od tikvica (na dva načina)

Uputi

1. Tikvice oprati (2 veće duguljaste ili 3 manje duguljaste), oljuštiti, iseći vertikalno na ploške debljine 4mm, posoliti staviti u cediljku da se ocede (ispod cediljke stavite tanjir).
2. Nakon pola sata tikvice možete uvaljati u brašno potom u jaje i pržiti na maslinovom ulju po 2 minuta sa svake strane na srednje jakoj vatri, i biće veoma ukusne.
3. Predlažemo ipak da tikvice nakon što se ocede poslažete u pleh prethodno obložen pek papirom, posolite, pobiberite, pooriganite, prelijete maslinovim uljem i 20-ak minuta pečete u rerni.
4. Poslužite ih u obe varijante sa kozjim sirom, bosiljkom, maslinama, čilijem.