Uputi

0/0 koraka
  1. Nekoliko vezica blitve, očistiti (blitva se čisti nožem tako što se po sredini ukloni celuloza koja se nalazi uz stabljiku, sa obe strane lista. Blitva se dobro opere.
  2. U slanu ključalu vodu stavi se zajedno sa jednim očiščenim krompirom. Kad je krompir skuvan, gotova je i blitva.
  3. Odmah se vadi iz vode, procedi kroz rešetkastu cediljku, u činiji se kašikom izdrobi na manje komade, ali i ne mora, prelije sa maslinovim uljem, malo bibera i malo sitno iseckanog belog luka.
  4. Može se jesti uz komad pečene ribe, a može se poslužiti uz komad belog sira ili kuvano jaje.