Uputi

0/0 koraka
  1. Krompir očistiti, oprati, iseći na četvrtine. Skuvati u kipućoj slanoj vodi. Krompir se kuva na umerenoj vatri 30 do 40 minuta.
  2. Krompir iscediti, staviti u posudu za serviranje, malo izgnječiti pomoću gnječilice za krompir ili jednostavno kašikom.
  3. U tiganj staviti jednu kašiku maslinovog ulja, dodati sitno seckanu mesnatu slaninicu, po želji malo aleve paprike i na kolutove iseckan crni luk.
  4. Nakon nekoliko minuta, tiganj skinite sa vatre i prelijte sadržaj preko kromira.
  5. Posuti svežim peršunom.
  6. Servirati uz kozji sir sa origanom ili paradajz salatom.