Uputi

0/0 koraka
  1. 400 do 600g svinjskih šnicli bez kostiju ili isto toliko pilećeg filea (svinjetinu istucite tučkom, piletinu ne morate), stavite u tiganj na malo maslinovog ulja, posolite, pobiberite, pospite kurkumom. Nakon nekoliko minuta pečenja na srednjoj vatri, okrenite šnicle, dodajte malo vode, sitno iseckan crni luk sa perima, malo belog luka, origana. Poklopite. Dinstajte 20-ak minuta, po potrebi dodavati vodu kada šnicle krenu da se lepe za tiganj.
  2. U isto vreme pirinač dinstajte na maslinovom ulju, sa malo seckane šargarepe i crnog luka, dodajte 3 puta više vode nego što ste stavili pirinča, posolite, pobiberite, pooriganite, dodajte kurkumu, poklopite. Nakon 20-ak minuta pirinač je gotov. Servirajte meso i pirinač, uz grčku salatu.